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CAVE DE LA VALDAINE
Cabernet-Sauvignon 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout près de Montélimar, cette cave coopérative récolte le fruit de longues années consacrées à l'amélioration du vignoble et à la modernisation du chai de vinification. Cette année, le jury a retenu la cuvée de cabernet-sauvignon en comté de Grignan pour son nez expressif typique du cépage et son bel équilibre en bouche, avec des tanins assez fondus. Ce vin peut être bu dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la valdaine
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DE LA VALDAINE
20, rte de Montélimar
26160 Saint-Gervais-sur-Roubion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 53 80 08
@: cave.valdaine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.