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CALVET RESERVE
Vinifié en barrique 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si elle est attachée à la tradition, la maison Calvet n'est jamais restée amarrée au passé. Ici, une partie du sémillon, parfaitement mûr, a été vinifiée de manière classique avec élevage sur lie, tandis que le sauvignon a connu une macération préfermentaire. Un bouquet de jeunesse se libère de ce vin fruité et légèrement fumé. Si elle se montre fraîche, la bouche offre de longues flaveurs gourmandes de poire, d'agrumes, de violette et de vanille.
IDENTITÉ DU VIN :
Calvet reserve
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CALVET
75, cours du Médoc
33000 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 98 07 20
F: 05 57 98 29 58
@: jm.dulong@dulong.com

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Le vin : Calvet reserve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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