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C. GREFFE
Brut Carte noire

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison d'élaboration qui a pignon sur la rue Neuve à Vernou, le chemin que prenait Jeanne d'Arc pour aller à Orléans; elle a racheté la marque Christiane Greffe en 1999 et s'est toujours montrée exigeante dans le choix de ses vins de base. Cette méthode traditionnelle est un vin jeune, léger, mais de belle matière. Si ses arômes sont divers au nez, il reste au palais une évocation de sous-bois des plus plaisantes. Le vouvray brut Tête de cuvée 2000 obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
C. greffe
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

C. GREFFE
35, rue Neuve
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 12 24
F: 02 47 52 09 56

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : C. greffe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.