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BONNEAU DU MARTRAY
1997 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsqu'on descend de la marquise de Sévigné, on doit avoir un style. Tel est le cas. Certes, il s'agit ici d'un message à relire plus tard tout à loisir. Cette lettre est encore cachetée... Rien d'étonnant car les 97, s'ils sont réussis, ont souvent ce caractère. La fraîcheur de celui-ci, sa spontanéité, ses arômes mêlés (la fourrure, le fruit rouge) donnent cependant envie d'en prendre connaissance d'un trait. Suivez notre conseil et mettez cela de côté trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Bonneau du martray
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY

21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380215064
F: 380215719

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.