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BLANC-FOUSSY
Brut

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Blanc Foussy est un négociant qui produit des vins effervescents à partir de moûts sélectionnés auprès de producteurs tourangeaux. Sur les quais de la Loire, à Rochecorbon, il dispose de caves immenses, où vous pourrez vous rafraîchir au cœur de l’été. Ce brut, tout en finesse, se distingue par sa vivacité citronnée et sa franchise. C’est un vin fruité à servir sans attendre sur des huîtres ou du saumon fumé.
IDENTITÉ DU VIN :
Blanc-foussy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
39500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA BLANC FOUSSY
65, quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 40 40 20
F: 02 47 52 65 82
@: brigitte.savoie@blancfoussy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Blanc-foussy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.