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FOUSSY

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Blanc Foussy est une maison de négoce spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents. Ses grandes caves situées à Rochecorbon, en bordure de Loire, sont ouvertes à la visite et ont abrité pendant la prise de mousse un vin aujourd'hui doré, assez vif. On essaiera ce crémant de loire sur des huîtres: sa bouche désaltérante et riche en arômes fruités (pomme) ou légèrement iodés devrait bien s'y associer.
IDENTITÉ DU VIN :
Foussy
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SA BLANC FOUSSY
65, quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 40 40 20
F: 02 47 52 65 82
@: brigitte.savoie@blancfoussy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Foussy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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