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BERNARD STAEHLE
Cuvée Elise 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Staehlé, établi dans une commune proche de Colmar, est à la tête de plus de 6 ha de vignes. Il a porté son exploitation à un excellent niveau, dont témoignent les nombreuses étoiles obtenues dans le Guide. Issue d'un terroir marno-calcaire, sa cuvée Elise présente un nez très expressif de coing et de litchi. Bien équilibré, long et puissant, ce vin atteindra sa pleine harmonie après deux ou trois ans de garde. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard staehle
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD STAEHLÉ
15, rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 39 02
F: 03 89 27 59 37
@: earl.staehle@wanadoo.fr

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Le vin : Bernard staehle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.