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BERNARD STAEHLÉ
Rotenberg 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour être voisine de Colmar, la bourgade de Wintzenheim n’en puise pas moins son identité dans la viticulture. Les Staehlé y exploitent 8 ha de vignes. Leur pinot gris du Rotenberg, originaire d’un coteau aux sols argilo-calcaires, se révèle intense et bien typé au nez. Puissant et équilibré, c’est le produit d’une belle matière première, qui trouvera sa place aussi bien avec des viandes blanches qu’avec du foie gras. (Sucres résiduels: 37 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard staehlé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD STAEHLÉ
15, rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 39 02
F: 03 89 27 59 37
@: earl.staehle@wanadoo.fr

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Le vin : Bernard staehlé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).