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BASTIDE DE LA PRÉGENTIÈRE
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au cœur de la Provence verte, les amateurs de nature sauront retrouver ici la quiétude jadis recherchée par les comtes de Provence, qui firent de Pontevès le lieu de leur résidence d'été. Ce rosé à la robe claire et lumineuse joue de bout en bout dans le registre de la fraîcheur. Sa bouche, rappelant les baies rouges un peu amyliques, finit de façon aérienne sur une pointe de vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Bastide de la prégentière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA PRÉGENTIÈRE
RD560
83670 Pontevès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 77 10 64
F: +33 4 94 77 03 47
@: etien.monge@orange.fr

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Le vin : Bastide de la prégentière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.