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BARON KIRMANN
Oberer Altenberg 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Rosheim, cité célèbre pour son église romane et ses portes, Philippe Kirmann exploite un domaine qui se transmet de père en fils depuis 1630. Le nom de son vin rend hommage à l’un de ses ancêtres, officier qui fut nommé baron sous l’Empire. La robe est intense, aux reflets violets; le nez dévoile des notes de fruits rouges, notamment de groseille, que l’on retrouve dans une bouche agréable, vive, aux tanins assez marqués. Une bouteille à attendre encore un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Baron kirmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE KIRMANN
2, rue du Gal-de-Gaulle
67560 Rosheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 43 01
F: +33 3 88 50 22 72
@: info@baronkirmann.com

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Le vin : Baron kirmann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.