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PHILIPPE KIRMANN
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Rosheim donne avant tout à voir des vestiges médiévaux, dont la célèbre église romane, le site a connu une occupation continue depuis sept mille ans. Quant à ces vignerons, ils sont au service du vin depuis près de quatre siècles. D'un terroir argilo-calcaire, Philippe Kirmann a tiré un vin grenat intense aux généreux parfums de mûre et de cassis que l'on retrouve en bouche. Ample, d'un excellent équilibre, ce 2005 finit sur la sensation veloutée de tanins fondus. Une remarquable bouteille à servir avec viandes rouges ou gibier à plume. Elle devrait se bonifier dans les deux ou trois ans qui viennent.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe kirmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE KIRMANN
2, rue du Gal-de-Gaulle
67560 Rosheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 43 01
F: +33 3 88 50 22 72
@: info@baronkirmann.com

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Le vin : Philippe kirmann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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