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ANDRE ET ROLAND LELIEVRE
Auxerrois 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait belle lurette que le lièvre vendangeur (regardez l'étiquette) hante les colonnes du Guide. Couvrant aujourd'hui 15 ha, le domaine familial constitué en 1970, a beaucoup contribué au renom de l'appellation. Son auxerrois a fait l'unanimité dans le millésime 2003. De couleur jaune clair, il séduit d'emblée par des parfums exubérants de fruits exotiques (mangue, ananas) que l'on retrouve dans un palais riche, puissant et long. Un ensemble d'un remarquable équilibre, que l'on pourra servir avec un poisson en sauce ou une cassolette d'escargots à la crème d'auxerrois. Le vin gris 2003 mérite lui aussi l'attention. Il a obtenu une étoile pour son fruité puissant, sa richesse, son onctuosité et sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre et roland lelievre
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8405
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

MAISON LELIÈVRE - LVD SARL
1, rue de la Gare
54200 Lucey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 63 81 36
F: +33 3 83 63 84 45
@: info@vins-lelievre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Andre et roland lelievre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.