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DOMAINE LELIÈVRE
Gris 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis trois ans, Vincent et David sont aux commandes sur les 13 ha du domaine familial. Auparavant, ils avaient passé dix ans à se former. Le premier a fait ses classes dans les grands vignobles en France (Champagne, Bourgogne, Bordeaux), en Allemagne, aux États-Unis et en Australie. Le second, gestionnaire, a travaillé dans la distribution en Allemagne et en Espagne. Les Lelièvre ne restent donc pas dans leur gîte, aujourd’hui, ils twittent, exposent de jeunes artistes, sans oublier de faire d’excellents vins comme ce gris qui recueille tous les suffrages. Si sa couleur est intense, le nez est plus réservé, mais il laisse poindre de belles notes de fruits rouges qui s’épanouissent au palais. Avec sa fraîcheur au palais, il offre tout ce que l’on attend de ce style de vin. On suggère de le servir sur une andouillette ou même des huîtres. Cité, le pinot noir 2010 (11 400 b.), élevé en cuve, se montre fruité et léger. On l’imagine avec des joues de porc confites.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lelièvre
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

MAISON LELIÈVRE - LVD SARL
1, rue de la Gare
54200 Lucey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 63 81 36
F: +33 3 83 63 84 45
@: info@vins-lelievre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lelièvre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.