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A. CHOPIN ET FILS
Les Bas de Combe 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans l'édition 1998 pour des Murgers 1995 d'illustre mémoire. Ici, on se situe en bordure de Vosne-Romanée, contre les Chaumes et sous les Boudots. Le pinot noir s'annonce dans ce 2005 plus floral ou végétal que fruité, agréable en bouche, convenablement charpenté et en fin de compte bien complet, comme on dit d'un ouvrage de bibliophilie. Fruits rouges et pruneau en finale. On s'intéressera en outre au 1er cru Les Murgers 2005 rouge (23 à 30 €). Encore un peu acidulé lors de la dégustation du Guide, il a le vent en poupe et décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
A. chopin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

A. CHOPIN ET FILS
D974
21700 Comblanchien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 92 60
@: domaine.chopin-fils@orange.fr

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Le vin : A. chopin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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