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DENIS ONILLON
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S’il est à la tête de ce petit domaine (9 ha) depuis l’année 1999, Denis Onillon a fait son entrée dans le Guide l’an dernier. Visiblement, il n’a pas l’intention de se faire oublier… Il frappe un grand coup avec cette cuvée au nez léger et acidulé, qui séduit l’ensemble du jury par sa richesse, son volume, sa structure et sa remarquable longueur. Une bouteille qui méritera d’attendre un an pour exprimer pleinement son caractère de terroir. On la servira alors sur un mets de choix: une langouste grillée, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis onillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS ONILLON
144, rue de la Draperie
49530 Liré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 09 02 24
F: 02 40 09 02 24
@: onillondenis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Denis onillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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