PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Enracinés en Libournais depuis des siècles, les Tapon aujourd'hui Nicole, épaulée par son compagnon Jean Christophe Renaut?- y exploitent 32 ha et plusieurs propriétés (en bio certifié depuis le millésime 2012), dont l'essentiel (21,5 ha) en montagne-saint-émilion avec le Ch. des Moines. Situé à proximité de l'église et du lavoir de Saint-Georges, le Clos du Pavillon Saint-Georges a été acquis en 2004 : un cru de poche de 0,62 ha.