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ZIEGLER-MAULER
Schlossberg Riesling Les Murets 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie à Mittelwihr, cette exploitation familiale possède une parcelle de riesling sur le terroir du Schlossberg à Kientzheim. Elle donne naissance à cette cuvée des Murets qui reçoit généralement un très bon accueil dans le Guide. Ainsi, le 2002 a-t-il obtenu deux étoiles comme le 2001. Jaune d'or à reflets vieil or, ce vin séduit d'emblée par ses parfums complexes: des notes de surmaturité au premier nez (miel, coing), puis des nuances de pêche blanche. Cette palette se prolonge en bouche, complétée d'un fruité exotique et de touches minérales liées au terroir granitique. Franc, bien structuré, très harmonieux, un beau vin de garde. (Sucres résiduels: 13,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Ziegler-mauler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. ZIEGLER-MAULER FILS
2, rue des Merles
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 37
F: 03 89 47 98 27
@: vins.zieglermauler@orange.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.