YANNICK PRÉVOTEAU Héritage - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Yannick Prévoteau Héritage blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Les 3 cépages champenois (chardonnay 30 %) font presque jeu égal dans ce brut né de la récolte 2018 complétée par 40 % de vins de l'année précédente. Il en résulte une robe très dorée et une palette plutôt évoluée fleurs jaunes, notes beurrées briochées et, au palais, fruits secs grillés et une bouche puissante, vineuse et longue, marquée en finale par la torréfaction. Parfait pour une viande blanche ou pour un poisson en sauce.

Champagne Yannick Prévoteau : Le vigneron

Transmise depuis 5 générations, une exploitation familiale établie à Damery, sur la rive droite de la Marne, non loin d'Épernay. Depuis 1996, Yannick Prévoteau met en valeur le domaine : 10 ha de vignes réparties dans 9 terroirs et 63 parcelles. Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin Yannick Prévoteau Héritage blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Yannick Prévoteau Héritage blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yannick Prévoteau Héritage blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yannick Prévoteau Héritage blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yannick Prévoteau Héritage blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Yannick Prévoteau Héritage blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yannick Prévoteau Héritage blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Yannick Prévoteau Héritage blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2024

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE YANNICK PRÉVOTEAU

la Fiche du producteur