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WARIS-HUBERT
Blanc de blancs Équinoxe • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un blanc de blancs issu d'Avize (grand cru) et vinifié en fût. Non millésimé, il provient d'une seule année (ici, 2007). Or pâle, ce chardonnay séduit par son nez mêlant les fruits (pêche), la vanille et des nuances empyreumatiques (pain grillé), arômes auxquels s'ajoutent en bouche la brioche et des touches fumées. Léger et bien fondu, le boisé apporte de la rondeur et de la complexité sans nuire à l'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Waris-hubert
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

WARIS-HUBERT
14, rue d'Oger
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 29 93
F: +33 3 26 51 26 57
@: olivier.waris@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Waris-hubert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto de langoustines
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