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VINCENT GIRAUDON
Éponyme 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des études de viticulture, d'oenologie et de commerce du vin, Vincent Giraudon s'installe en 2004 sur 0,5 ha de vignes en location. Aujourd'hui, son vignoble, dont une partie est plantée en aligoté depuis 2009, couvre 4 ha.

Le nez, intense et fin, associe les fruits à des tonalités minérales. La bouche, tout aussi intense, est construite autour de tanins robustes. Elle peut également compter sur la fraîcheur, qui lui apporte tonus et longueur, bien relayée par une finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent giraudon
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT GIRAUDON
15, rue Robert-Barathon
42370 Renaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 64 25 34
F: 04 77 64 43 88
@: vincentgiraudon@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vincent giraudon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).