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VINCENT GIRAUDON
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des études de viticulture, oenologie et commerce du vin, Vincent Giraudon s'installe en 2004 sur 0,5 ha de vigne en location. Aujourd'hui, le vignoble, dont une partie est plantée en aligoté depuis 2009, couvre 3,3 ha. D'une jolie couleur grenat nuancée de reflets violets, ce vin livre des parfums pleins de jeunesse, évoquant les fruits noirs, assortis de notes minérales. Sa matière solidement structurée par des tanins encore fermes en finale imprègne le palais d'arômes d'une grande finesse, fruités et légèrement réglissés. Ce 2008 sera prêt dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent giraudon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT GIRAUDON
15, rue Robert-Barathon
42370 Renaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 64 25 34
F: 04 77 64 43 88
@: vincentgiraudon@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vincent giraudon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.