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VIGNOBLE MUSSET-ROULLIER
Petit clos 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes âgées de quatorze à cinquante ans donnent naissance à cet anjou-villages rubis intense, au nez délicat et expressif qui évoque les fruits rouges bien mûrs, notamment la groseille. La bouche est riche, ronde, gourmande et généreuse, bien dans son millésime. À déguster dès à présent, sur un filet mignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble musset-roullier
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MUSSET-ROULLIER
36, le Bas-Chaumier
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 05 71
F: +33 2 41 77 75 76
@: musset.roullier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble musset-roullier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.