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VIGNOBLE DE L'ARCISON
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'abord agricole, cette exploitation s'est spécialisée dans la vigne et a aménagé son chai dans une ancienne grange dont la forme arrondie est typique des bâtiments d'élevage du Choletais. Ce vin issu de cabernet franc et de grolleau laisse une indéniable sensation de fraîcheur. D'une teinte rose orangé brillant, il dévoile de délicats arômes fruités de fraise et d'agrumes, puis évolue avec légèreté jusqu'à une finale vive. Un rosé agréable, bien représentatif de son appellation, destiné aux hors-d'oeuvre et aux charcuteries.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de l'arcison
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROMAIN REULIER
Vignoble de l'Arcison Le Mesnil-Thouarcé
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 16 81
F: +33 2 41 54 31 12
@: vignoble-arcison@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.