Vin très réussi
Le vigneron
Cette exploitation de 27 ha est située sur le territoire de la commune de Thouarcé, célèbre pour son cru bonnezeaux. Romain Reulier a pris en 2008 la succession de ses parents sur ce domaine souvent en vue pour ses rosés.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2015 rouge intense traversé de reflets violines dévoile à l'olfaction un panier garni de fruits rouges frais. La bouche est à l'avenant, fraîche et fruitée, ronde et persistante. À boire sur le fruit ou patiné par une courte garde.
Détail du vin Vignoble de l'arcison
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
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