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VIGNERONS DE CARACTÈRE
Collection du Rhône 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vacqueyras blancs ne sont pas légion, les coups de cœur non plus… La coopérative de Vacqueyras n’en a que plus de mérite. Son vin, issu de six cépages, est remarquable. Ses atouts: une robe limpide, un nez intense et complexe de poire, d’ananas et de fleurs blanches, un palais frais, soyeux, délicat et très long. Et bonne nouvelle, il est prêt. Réservez-lui un poisson fin (un loup au fenouil par exemple) ou une noble volaille. Le Seigneur de Fontimple blanc 2010 (47 000 b.) décroche lui aussi deux étoiles pour sa douceur et ses jolies notes de vanille.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de caractère
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE CARACTÈRE
rte de Vaison-la-Romaine
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 54
F: +33 4 90 65 81 32
@: contact@vigneronsdecaractere.com

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Le vin : Vignerons de caractère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.