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VAUCHER PÈRE ET FILS
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant nuiton décroche une citation pour son village or pâle aux reflets vert d'eau. Nos jurés en ont aimé les parfums de pâte d'amandes et de vanillé brioché. À son attaque douce et ronde répondent une belle concentration et une pointe d'amertume en finale. Un dégustateur de conclure: "Un vin charmeur qui se livre déjà très bien." À vous de le vérifier.
IDENTITÉ DU VIN :
Vaucher père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAUCHER PÈRE ET FILS
13, rue Lavoisier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 64 00
F: +33 3 80 62 64 10
@: jnchriste@vfb.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vaucher père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.