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VAL GRIEUX
Picpoul-de-Pinet 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, créé de toutes pièces en 2000, exporte la majorité de sa production. Cette cuvée présente une couleur soutenue, et son originalité réside dans l'alliance des senteurs de noisette et d'agrumes mûrs. La vivacité du palais est bien contrebalancée par une pointe chaleureuse qui accompagne la longue finale. Un vin de garde à servir avec des escalopes de poulet à la sauce blanche citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Val grieux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR
3, rue Gran-Valat
34850 Pinet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 52 21 12
F: 03 80 58 73 83
@: fougeraydebeauclair@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Val grieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).