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TUTIAC
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative située au nord de la citadelle de Blaye offre une large gamme de produits. La marque Tutiac est bâtie sur une sélection sévère. Comportant 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon, elle est née d'une cuvaison courte pour maintenir la fraîcheur des fruits et éviter une trop forte structure. Voici un vin charnu, rond, vineux et sans faiblesses car les tanins savent être présents. Les flaveurs de confiture de fruits rouges, marquées d'une pointe de tabac, exhalent avec finesse leurs richesses naissantes: un bordeaux à déguster mais qui méritera sans doute de vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Tutiac
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DES HAUTS DE GIRONDE
La Cafourche
33860 Marcillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 48 33
F: 05 57 32 55 20
@: christelle.venancy@tutiac.com

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Le vin : Tutiac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.