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TUTIAC
1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative située au nord de la citadelle de Blaye offre une large gamme de produits. La marque Tutiac est bâtie sur une sélection sévère. Comportant 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon, elle est née d'une cuvaison courte pour maintenir la fraîcheur des fruits et éviter une trop forte structure. Voici un vin charnu, rond, vineux et sans faiblesses car les tanins savent être présents. Les flaveurs de confiture de fruits rouges, marquées d'une pointe de tabac, exhalent avec finesse leurs richesses naissantes: un bordeaux à déguster mais qui méritera sans doute de vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Tutiac
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DES HAUTS DE GIRONDE
La Cafourche
33860 Marcillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 48 33
F: 05 57 32 55 20
@: christelle.venancy@tutiac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tutiac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.