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TH. BLONDEL
Blanc de blancs 1996 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1904 par l'arrière-grand-père, notaire à Rilly-la-Montagne, ce domaine a été transformé en maison de négoce familiale et élabore son propre champagne depuis 1985. Il dispose de 9,5 ha dans la Montagne de Reims. Avec trois cuvées obtenant chacune une étoile, il réalise une belle performance. Ce blanc de blancs 96 offre un fruité frais de pêche; il est structuré et long. Le blanc de blancs 1er cru Vieux millésime 95 (100 à 149 F) attaque souplement, avec finesse et élégance. Quant au Carte d'or (70 à 99 F), issu d'un assemblage de pinot noir (70 %) et de chardonnay (30 %), et des récoltes de 1996 et 1997, il est vif à l'attaque et bien construit. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Th. blondel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BLONDEL
Dom. des Monts-Fournois BP12
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 43 92
F: +33 3 26 03 44 10
@: contact@champagneblondel.com

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Le vin : Th. blondel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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