Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Très généralement bien noté, ce viticulteur de Vosne a d'ailleurs décroché le coup de coeur du Guide 2000 pour ce même Clos de l'Orme 97. Robe soutenue, éclatante. Les arômes se fixent sur quelques convictions profondes, fraise ou framboise si l'on doit préciser ce qui se met en place. Belle attaque déjà fondue, enchaînant sur la suite dans la typicité du terroir. Doté de tanins discrets, un vin très bien fait et élégant, déjà plaisant mais capable d'affronter les dix ans à venir.
Détail du vin Sylvain cathiard
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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