STOEFFLER Lieu-dit Muhlforst 2007 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Œnologue, Vincent Stoeffler a repris en 1986 l’exploitation créée par son père en 1960. Il en a fait un domaine réputé, qui couvre 15 ha, aujourd’hui cultivés en bio. Fermentés sans levurage et élevés en foudres, les vins figurent en bonne place dans le Guide, notamment les rieslings de terroir (trois coups de cœur). Si la propriété a son siège à Barr, elle exploite une partie de ses vignes à Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Aux environs de cette dernière commune se trouve le lieu-dit du Muhlforst, où la vigne plonge ses racines dans un substrat marneux recouvert de cailloutis siliceux, lieu de naissance du 2005 couronné l’an dernier et de ce 2007 jaune doré aux arômes d’agrumes et de surmaturation. Rond à l’attaque, ample et persistant, le palais est soutenu par une fine acidité qui contribue à son élégance subtile. À déguster à partir de 2010. (Sucres résiduels: 8,6 g/l.)

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Détail du vin Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stoeffler Lieu-dit Muhlforst 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

VINCENT STOEFFLER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling