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DOMAINE STOEFFLER
Kronenbourg 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Martine et Vincent Stoeffler ont uni leurs destinées, leurs vignobles (situés respectivement autour de Barr et de Ribeauvillé) et leurs compétences d'oenologues pour créer, en 1988, un domaine d'une douzaine d'hectares. Leur engagement en faveur de la qualité porte ses fruits depuis plus de dix ans, témoin cette cuvée du lieu-dit Kronenbourg, dont le millésime précédent avait été salué d'un coup de coeur. Le 99 s'ouvre sur des arômes intenses d'agrumes et de miel. En bouche, les beaux arômes de raisin bien mûr sont en harmonie avec un palais équilibré auquel on trouve de la profondeur. Un vin de garde à oublier quelque temps en cave. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine stoeffler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VINCENT STOEFFLER
1, rue des Lièvres
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 52 50
F: +33 3 88 08 17 09
@: info@vins-stoeffler.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine stoeffler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.