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SERGE MATHIEU

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1776, Jean Mathieu acquiert une vigne à Avirey – non loin des Riceys. Exactement deux siècles plus tard, Serge Mathieu, à la tête de son vignoble de 11 ha, vinifie ses premières bouteilles. Son rosé, un rosé de noirs de pinot noir de la vendange 2002, offre un fruité rouge et une finale longue et nette. Un vin harmonieux pour viande blanche, conclut un dégustateur. Est cité, le 99 (15 à 23 €), 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, riche et puissant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Serge mathieu
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SERGE MATHIEU
6, rue des Vignes
10340 Avirey-Lingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 29 32 58
F: 03 25 29 32 58
@: information@champagne-serge-mathieu.fr

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Le vin : Serge mathieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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