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RUBIS DE LALAUDEY
2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa reprise en 2002 par le propriétaire du Relais de Margau, ce cru s'est doté d'une salle de dégustation avec vue panoramique sur le cuvier et le chai. Vous pourrez y goûter ce 2004, dont la robe très sombre tire sur le noir. Vanille, baies noires, coing: le bouquet est aussi complexe qu'harmonieux. Ample et souple, la structure élégante fait preuve d'une certaine puissance qui permet d'envisager quelques années de garde. On attendra donc au moins trois à quatre ans avant de déboucher cette bouteille sur une entrecôte à la moelle. Premier vin du cru, le Château Lalaudey 2004 (11 à 15 €), sur la réserve et encore très marqué par le bois, demande à être attendu. Il décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Rubis de lalaudey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES LALAUDEY ET POMEYS
rte de Pomeys
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 57 57
F: +33 5 56 58 06 00
@: lalaudey@chateau-lalaudey.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rubis de lalaudey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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