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ROSÉ DES KARANTES
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En décembre 2004, un Américain, Walter Knysz, rachète ce domaine blotti dans les garrigues du massif de la Clape, à 2 km à peine de la Méditerranée. Il choisit Christophe Coppolani, ancien directeur des vignobles Roederer, pour s'occuper du vignoble et des chais. Voici leur premier rosé: robe pastel délicatement saumonée, nez expressif d'agrumes, d'acacia et de pâte de fruits. Sa vivacité en bouche est bien équilibrée par le moelleux. On attend avec impatience les premiers rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Rosé des karantes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES KARANTES
domaine de Karantes-le-Haut
11100 Narbonne-Plage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 61 70
F: +33 4 68 32 14 58
@: chateaudeskarantes@karantes.com

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Le vin : Rosé des karantes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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