Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

ROQUE SESTIÈRE
Vieilles Vignes 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roland et Isabelle Lagarde forment le dernier maillon d’une exploitation familiale fondée il y a quatre-vingt-dix ans. Lorsqu’ils reprennent la propriété en 1993, ils misent sur la qualité et sur la vente en bouteilles, et dans ce but, réduisent la superficie de leur vignoble (15 ha aujourd’hui). La cave est déplacée, repensée. Le corbières blanc y est une spécialité, manquant rarement le rendez-vous du Guide. Celui-ci est issu de vieux ceps de macabeu (55 %), de grenache blanc (35 %) et de roussanne. D’une joyeuse pâleur, brillant de jolis reflets verts, il associe au nez les fleurs, la minéralité et une touche d’épices. Des notes de litchi et un soupçon de citron vert s’ajoutent à cette palette dans une bouche harmonieuse alliant fraîcheur et rondeur. Une bouteille de caractère à marier à un loup grillé. Plusieurs fois remarquée, la cuvée Carte blanche 2009 rouge Élevé en fût de chêne (8 à 11 €; 5 400 b.), assemblage de syrah (70 %) et de carignan, est citée pour son nez de fruits mûrs et de réglisse, pour sa riche matière aux tanins affables et pour sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Roque sestière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corbières ?


Achetez vos vins de Corbières au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL ROLAND LAGARDE
domaine Roque Sestière 8, rue des Étangs
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 18 00
F: +33 4 68 27 04 18
@: roque.sestiere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roque sestière, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.