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DOMAINE ROQUE SESTIÈRE
Vieilles Vignes 2013

Guide 2015
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien instituteur installé en 1993 sur le domaine de son beau-père, Roland Lagarde a fait passer la superficie cultivée de 28 à 15ha, misant sur la qualité et sur la vente en bouteilles. Les blancs constituent la spécialité de la propriété (deux tiers des vins).

Assemblage à parité de macabeu et de grenache blanc, avec 10 % de roussanne. Une robe très pâle aux reflets verts, des parfums complexes et subtils de fruits blancs et d'acacia. La bouche charme par sa franchise, sa persistance et son équilibre : la puissance, la richesse et la rondeur se conjuguent à une fraîcheur tonique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roque sestière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ROLAND LAGARDE
domaine Roque Sestière 8, rue des Étangs
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 18 00
F: +33 4 68 27 04 18
@: roque.sestiere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roque sestière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dorade au four
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.