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ROQUE SESTIERE
Vieilles Vignes 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les années passent, mais les vieilles vignes de Roque Sestières gardent leurs ceps et leurs fameux raisins blancs. Roland Lagarde s'applique comme tous les ans, et ce vin a été jugé tout aussi remarquable que le millésime précédent. Pâle dans le verre, cristallin aux reflets d'argent, il exhale de discrètes et élégantes fragrances florales. Equilibré, généreux, gras et frais à la fois, il s'accordera avec un poisson en sauce ou une poularde mijotée.
IDENTITÉ DU VIN :
Roque sestiere
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROLAND LAGARDE
domaine Roque Sestière 8, rue des Étangs
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 18 00
F: +33 4 68 27 04 18
@: roque.sestiere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roque sestiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.