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ROQUE SESTIERE
Carte blanche 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présent sur trois communes, le domaine Roque Sestière a fait sa révolution en 2003: réduction de la superficie en vigne (de 26 ha à 12 ha) et politique du tout en bouteilles. Politique qui porte ses fruits. Bi-cépages syrah-carignan, ce 2003 ouvre un large éventail aromatique qui va de la confiture au caramel. En bouche, c'est la puissance qui perce, soutenue par des tanins présents.
IDENTITÉ DU VIN :
Roque sestiere
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROLAND LAGARDE
domaine Roque Sestière 8, rue des Étangs
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 18 00
F: +33 4 68 27 04 18
@: roque.sestiere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roque sestiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.