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ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation viticole s'est transmise de père en fils depuis plusieurs générations avec pour mot d'ordre l'amélioration constante de la qualité des vins. Et, visiblement, ça marche... Ce sancerre fait un parcours sans faute... Il résulte d'une vendange saine et mûre, comme en témoignent les arômes de fruits rouges épicés. Il est franc, élégant, bien équilibré et fondu. "Voilà ce qu'on attend d'un sancerre rouge", conclut un dégustateur. A boire dès aujourd'hui. Quant au sancerre blanc 2001, il a été jugé très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger et didier raimbault
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
Chaudenay
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 32 87
F: +33 2 48 79 39 08
@: didier@raimbault-sancerre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roger et didier raimbault, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.