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ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roger et Didier Raimbault ont inauguré leur nouvelle cave à l'occasion des dernières vendanges. Enterrée, celle-ci leur permet de travailler par gravité, sur trois niveaux. Le résultat est pour le moins concluant: leurs trois vins ont été appréciés du jury. La belle couleur oeil-de-perdrix caractéristique des rosés traditionnels, les arômes généreux de fruits, de fleurs (violette) et de bonbon anglais, la fraîcheur, l'équilibre et la persistance: autant de qualités auxquelles les amateurs de sancerre ne resteront pas insensibles. Intense et fin en bouche, le 2005 blanc obtient une étoile, cependant que le 2005 rouge (8 à 11 €) est cité pour ses arômes fruités et épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger et didier raimbault
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
Chaudenay
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 32 87
F: +33 2 48 79 39 08
@: didier@raimbault-sancerre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roger et didier raimbault, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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