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ROGER COULON
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine fondé en 1806 est conduit depuis 1986 par la huitième génération. Il a son siège à Vrigny, à l'ouest de Reims, et s'étend sur 10 ha. Éric Coulon élève une partie de ses vins sous bois. Pour cette Grande Réserve, il a assemblé à parts égales les trois cépages champenois récoltés en 2004 et 2003. Il en résulte un champagne aux nuances miellées et beurrées, souple et persistant. Également citée, la Cuvée Prestige Les Champs de Vallier (23 à 30 €) met à contribution les années 1998 et 1997. Elle est dominée par le chardonnay (80 %) complété par le pinot noir. Le cépage majoritaire s'exprime bien dans ce champagne frais, citronné et brioché au nez, harmonieux et assez persistant, qui trouvera sa place à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Roger coulon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC COULON
12, rue de la Vigne-du-Roy
51390 Vrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 61 65
F: 03 26 03 43 68
@: contact@champagne-coulon.com

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Le vin : Roger coulon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).