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RENE FLECK
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin signé René Fleck et fille, car, en 1995, Nathalie Fleck a rejoint son père sur l'exploitation située dans la Vallée Noble. C'est la quatrième année consécutive qu'un pinot gris du domaine est mentionné dans le Guide. Ce 99, né d'un calcaire coquillier, s'ouvre progressivement sur des notes exotiques, agrémentées de nuances de sous-bois. La bouche, équilibrée, donne une impression de richesse à l'attaque et dans la longue finale; une certaine chaleur conclut la dégustation. (Sucres résiduels: 10,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene fleck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RENÉ FLECK ET FILLE
27, rue d'Orschwihr
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 20
F: +33 3 89 47 09 24
@: renefleck@orange.fr

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Le vin : Rene fleck, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.