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REMY-BREQUE
Cuvée Prestige

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elaborateur de vins effervescents méthode traditionnelle depuis quatre générations, cette maison présente son crémant Prestige à base de sémillon et de muscadelle à parts égales. Mousse de bonne tenue à bulles fines, s'éclipsant rapidement. Belles irisations blanc-jaune pâle nuancé de vert. Le premier nez, assez secret, s'ouvre pour parler d'odeurs de fleur d'iris, de crème beurrée, de menthe. La rondeur et la fraîcheur forment un équilibre réussi. A déguster sur des plats mariant salé et sucré comme foie gras entier au pain d'épice ou magret de canard aux pêches et aux poires.
IDENTITÉ DU VIN :
Remy-breque
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉMY-BRÈQUE
8, rue du Cdt-Cousteau
33240 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 10 42
F: 05 57 43 91 61
@: remy.breque@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Remy-breque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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