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RECOLTE CHERMIEUX
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nord-ouest de Régnié, Lantignié donne à voir le château de la Roche-Thulon datant du XVe s. Gérard Genty pratique la lutte raisonnée dans son vignoble de près de 10 ha. Des parfums complexes, assez puissants, de fruits très mûrs marqués par la fraise caractérisent cette cuvée rubis léger agrémentée de reflets fuchsia. L'attaque franche et aromatique a du charme, puis les tanins s'imposent et persistent jusque dans la finale; ils devraient s'amadouer cet hiver et permettre une consommation dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Recolte chermieux
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD GENTY
Vaugervan
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 23 56
@: genty.gerard@orange.fr

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Le vin : Recolte chermieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.