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RAYMOND DUREUIL-JANTHIAL
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des caves du XIXes., complètement enterrées, abritent les fûts qui ont donné naissance à un rully blanc 99 dont la palette mêle le menthol, l'ananas, le grillé. Ce sentiment boisé ne disparaît pas par la suite, lui conférant son style associé à une certaine minéralité. Quant à ce rully rouge, élevé sous bois pendant deux ans, il affiche une robe magnifique de jeunesse. Doté d'un bon équilibre, il a du fruit, de la fraîcheur et se tiendra bien à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Raymond dureuil-janthial
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND DUREUIL-JANTHIAL
rue de la Buisserolle
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385870237
F: 385870024

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Raymond dureuil-janthial, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.