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QUINTESSENCE COUME DEL MAS
2002

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé à Banyuls en 2001, Philippe Gard n'a pas tardé à comprendre le terroir et son faire-valoir naturel, le grenache. Ce coup de coeur en banyuls n'est pas le fruit du hasard. Beaucoup de concentration pour ce vin de couleur soutenue, aux senteurs intenses et complexes de fruits très mûrs, de boisé vanillé et d'épices. La bouche est riche, très présente sur le fruit mûr. Le boisé fondu accompagne le vin jusque dans une finale où percent la réglisse et une touche mentholée. Un banyuls à savourer sur des fruits rouges. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Quintessence coume del mas
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

COUME DEL MAS
3, rue Alphonse-Daudet
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 86 81 71 32
F: 04 68 88 37 03
@: philippe@coumedelmas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Quintessence coume del mas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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