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QUERCIBUS
Stammhein-Chardonnay 2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quercibus? Le ton est donné: ce chardonnay a connu le chêne. Et il ne s'en plaint pas. D'un jaune très frais, il chardonne comme il se doit, accordant à la vanille l'expression d'une touche suave. Les tanins de la barrique, au grain polissé, se fondent bien dans un ensemble frais et structuré.
IDENTITÉ DU VIN :
Quercibus
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VOLG WEINKELLEREIEN AG
Schaffhauserstrasse 6 Postfach 344
8401 Winterthur
Suisse

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F: 52 213 65 60
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.