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POISSINET ASCAS
Blanc de blancs 1994

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale de 8,6 ha que dirige Jean-Pierre Poissinet depuis 1967 a proposé un blanc de blancs dont on nous dit qu'il est né sur un terroir argileux. Les 94 sont rares, comme les 91. Deux millésimes à évolution rapide. Ce champagne est à boire si l'on veut profiter de ses arômes de pain grillé beurré et de fruits jaunes. La touche de noix caramélisée en bouche est signe d'évolution. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Poissinet ascas
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL POISSINET ET FILS
10 bis, rue de Ménicourt
51480 Cuchery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 12 93
F: +33 3 26 52 03 55
@: regis.poissinet@champagne-poissinet-ascas.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Poissinet ascas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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