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PIGUET-GIRARDIN
La Comme 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée représente à elle seule un dixième de la surface exploitée par Mme Piguet: un vignoble de 12 ha dont elle a repris les rênes à la suite de ses parents. Né de ceps âgés de cinquante-cinq ans, ce 1er cru s’annonce par un nez discret de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs. Ces arômes s’intensifient en bouche, dans une matière concentrée, au boisé encore affirmé et aux tanins presque fondus. On attendra au moins deux ans avant d’ouvrir cette bouteille sur une côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Piguet-girardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PIGUET-GIRARDIN
rue du Meix
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 60 26
F: 03 80 21 60 26
@: piguet.girardin@orange.fr

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Le vin : Piguet-girardin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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